La préfecture du Gard a ordonné la fermeture immédiate de la boulangerie Chabannes, située aux Salles-du-Gardon, en raison de graves infractions aux normes d’hygiène et de conservation des produits alimentaires. Cette décision fait suite à un contrôle rigoureux effectué par la Direction départementale de la protection des populations (DDPP), qui a relevé de multiples manquements compromettant la sécurité des consommateurs.

Les images publiées par la préfecture témoignent d’un état de salubrité préoccupant. Les locaux de l’établissement présentaient une hygiène défaillante, tandis que la conservation des aliments ne respectait pas les normes en vigueur.

Ces négligences représentent un risque sanitaire majeur pour les clients. Pourtant bien noté sur le moteur de recherche Google, cette boulangerie du Gard est contraint de mettre en pause ses activités.

Suspension de l’activité jusqu’à une mise en conformité

Face à ces constats accablants, la préfecture du Gard a pris la décision ferme de suspendre l’activité de la boulangerie jusqu’à ce que l’exploitant mette en place toutes les mesures correctives nécessaires. Un nouveau contrôle sera réalisé par les inspecteurs de la DDPP afin de vérifier la mise en conformité de l’établissement. La boulangerie ne pourra rouvrir ses portes qu’après avoir répondu à l’ensemble des exigences sanitaires imposées par la réglementation en vigueur.