Pomme et oignon seront à l’honneur le dimanche 22 octobre prochain au Vigan lors de la 29ème Foire de la Pomme et de l’Oignon doux des Cévennes. Animations et grand marché des producteurs attendent les milliers de visiteurs en quête de (re)découvrir de nouvelles saveurs.
Au-delà de la nouvelle récolte des ces deux produits stars de l’événement, proposés à la vente par la coopérative Origine Cévennes, les visiteurs vont pouvoir déguster de nombreux autres aliments locaux comme les châtaignes, les champignons, taureau de Camargue, olives, huîtres de Bouzigues, pélardons et pleins d’autres. L’artisanat cévenol sera également mis en avant en proposant aux amateurs du terroir des recettes sublimant les deux ingrédients emblématiques de l’événement, comme la soupe à l’oignon géante ou les beignets d’oignons doux à la farine de châtaigne. Des menus « spécial foire » seront également à l’affiche de nombreux restaurants de la ville.
La veille, le samedi, des randonnées gourmandes, des visites et des animations seront au programme.
