Étang de Thau : des toxines détectées dans les coquillages, la pêche et la consommation sont interdites jusqu’à nouvel ordre par la préfecture de l’Hérault

Attention ! Si vous avez des moules, palourdes ou gastéropodes pêchés dans l’étang de Thau chez vous, ne les consommez pas ! Des analyses ont révélé la présence de toxines dans ces coquillages, les rendant impropres à la consommation.

Pourquoi cette interdiction ?

La présence de phytoplancton, microscopiques algues marines, est à l’origine de cette contamination. En effet, certains types de phytoplancton peuvent produire des toxines qui s’accumulent ensuite dans les coquillages, les rendant dangereux pour l’homme.

Quelles sont les coquillages concernés ?

L’interdiction concerne uniquement les moules, palourdes et gastéropodes de l’étang de Thau. Les huîtres, elles, ne sont pas touchées par cette contamination et peuvent être consommées sans restriction.

Que faire si vous avez consommé des coquillages contaminés ?

Si vous avez consommé des moules, palourdes ou gastéropodes de l’étang de Thau après le 17 juin 2024 et que vous présentez des troubles digestifs tels que des vomissements, diarrhées, nausées, maux de tête ou vertiges, il est important de consulter un médecin rapidement.