Le préfet des Pyrénées-Orientales a annoncé la fermeture d’une boulangerie située dans la commune de Saint-Estève, ce mardi 17 septembre, pour de nombreuses raisons, notamment liées au manque d’hygiène de l’établissement.

Un manque d’hygiène que le préfet des Pyrénées-Orientales n’a pas laissé passer. En effet, plusieurs non-conformités ont été relevées au sein de la boulangerie « Le pain d’Eric » à Saint-Estève, dont un défaut de moyens d’hygiène, des locaux et équipements inadaptés et sales ou encore une infestation par des nuisibles. Au regard de ces manquements graves et du risque qu’ils représentent pour les consommateurs le préfet a ordonné la fermeture de l’établissement. Celle-ci sera en place jusqu’à ce que la boulangerie soit aux normes en vigueur.