Cérémonie du Guide Michelin, 5 nouveaux établissements ont été primés pour la première fois, situés en Occitanie. Les voici :
- Montpellier (Hérault) : restaurant Ebullition (10 Rue du Pila St Gély, 34000 Montpellier)
- Calvisson (Gard) : restaurant Monique (1Ter Imp. du Charron, 30420 Calvisson)
- Céret (Pyrénées-Orientales) : restaurant Fario (12 Rue Saint-Ferréol, 66400 Céret)
- Toulouse (Haute-Garonne) : restaurant Acte 2 (1 Rue Paneboeuf, 31400 Toulouse)
- Puylausic (Gers) : restaurant La maison Despouès (911 route de montadet, 32220 Puylausic)
