Pour la première fois en France, le prestigieux guide gastronomique Gault & Millau a distingué une pâtisserie, dans la nouvelle catégorie des salons de thé. La maison de thé nîmoise inaugurée en décembre dernier, Maison Jailliard, située 2 rue des Lombards, savoure cette récompense. Tenue par Jonathan Jailliard ayant fait ses armes dans des restaurants étoilés de la région, Maison Jailliard se distingue avec ses créations uniques. La tarte au yuzu, le cannelé avec ganache montée à la vanille, caramel beurre salé et cacahuètes, pâtisseries classiques retravaillées (éclairs, madeleines ou encore cookies), font des ravages au sein de la clientèle…

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