Suite à un contrôle effectué par les agents de la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP) de l’Hérault, le restaurant « Tokyo Béziers », situé au Polygone, 301 centre commercial rive gauche à Béziers, a fait l’objet d’une fermeture administrative immédiate.
Des manquements graves à l’hygiène et à la sécurité
L’inspection a révélé des manquements importants aux règles d’hygiène et de sécurité, mettant en danger la santé des consommateurs. Parmi les infractions constatées :
- Manque d’entretien des locaux et équipements.
- Maintenance et rangement des locaux très insuffisants.
- Absence de poste de lavage des mains.
- Superficie de stockage inadaptée à l’activité (chambre froide)
- Présence de pigeons dans la zone de fumaison
Une décision prise pour protéger la santé des consommateurs
Face à la gravité de ces manquements et au risque pour la santé des consommateurs, le préfet de l’Hérault a pris la décision de fermer l’établissement. Cette mesure vise à protéger la santé publique et à prévenir tout risque d’intoxication alimentaire.
