Vous ne savez pas quoi faire de vos coquilles d’huîtres avec les avoir dégustées ? « The Oyster Day » revient pour une 4e édition, le 20 septembre prochain, organisé par le Comité Régional de la Conchyliculture de Méditerranée (CRCM).

Dégustations, démonstrations et ateliers

Sur place, l’agglopôle de Sète tiendra un stand, entre 10h et 17h, consacré à la valorisation des coquilles d’huîtres. Des médiatrices de l’environnement feront découvrir aux visiteurs comment transformer leurs coquilles en broyat, matériau naturel ou encore décoration paysagère. Différents types de broyats seront présentés et des échantillons gratuits seront donnés gratuitement. Des dégustations, démonstrations, animations et ateliers participatifs seront également organisés sur place.