Du 9 au 11 novembre, l’événement « Passion Chocolat » voit le jour à Agde au Moulin des Évêques.
Dégustations, jeux, démonstrations, ou encore projections sont au rendez-vous des ces deux jours d’expérience gustative, du 9 au 11 novembre. Plus de 40 exposants sont réunis au Moulin des Évêques d’Agde afin de faire découvrir aux visiteurs le chocolat sous toutes ses formes. Chocolatiers, Pâtissiers, ou encore confiseurs, principalement locaux, vont se faire un plaisir de faire découvrir leurs créations aux plus gourmands sur place.
Programme complet
Samedi 9
- 10h30 : Projection, jeux et dégustation avec KAOKA BIO (Partenaire)
- 11h00 : Démonstration « Claude les noisettes en Aveyron »
- 11h30 : Atelier accords chocolat et vins
- 14h30 : Confection et partage par les élèves du CFA Nicolas Albano de Sète
- 15h30 : Recette avec le Chef Thomas, Chocolatier à « Entremets & Chocolat », Marseillan
- 16h30 : Recette avec le Chef Charles de « La Maison Jullian », Béziers
- 17h30 : Recette de Gaëlle Fizes, Chocolaterie-Pâtisserie Gaëlle Fizes, Gaillac d’Aveyron
Dimanche 10
- 10h30 : Projection, jeux et dégustation avec KAOKA BIO (Partenaire)
- 11h00 : Recette avec le Chef Sandoz Chhel du restaurant « Disini », Castries
- 11h30 : Atelier accords chocolat et vins
- 14h30 : Confection et partage par les élèves du CFA Nicolas Albano de Sète
- 15h30 : Recette avec la Chef Marion du restaurant « Le Marin Pêcheur », La Tamarissière
- 16h30 : Recette avec le Chef Grégory Doucey du restaurant « In-Fine », Frontignan
- 17h30 : Performance avec Inès, gagnante de « Le Meilleur Pâtissier M6 » 2024
Lundi 11
- 10h30 : Projection, jeux et dégustation avec KAOKA BIO (Partenaire)
- 11h00 : Performance avec Inès, gagnante de « Le Meilleur Pâtissier M6 » 2024
- 11h30 : Atelier accords chocolat et vins
- 14h30 : Confection et partage par les élèves du CFA Nicolas Albano de Sète
- 15h30 : Recette avec le Chef Stéphane du restaurant « La Table de Stéphane », Agde
- 16h30 : Recette avec le Chef Ewan, Formateur Chocolatier Pâtissier au CFA Nicolas Albano, Sète
- 17h30 : Remise des prix des différents concours
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