Comme chaque deuxième dimanche du mois de janvier depuis 2007, la Fête de la Truffe s’organise au coeur de la petite commune de Saint-Geniès-des-Mourgues. Cette année le rendez-vous est fixé au dimanche 14 janvier.

Les festivités autour de ce « diamant noir » ne cessent de se multiplier en ce début d’année 2024. A l’instar de Béziers, la ville de Saint-Geniès-des-Mourgues prévoit une journée événement, organisée avec le concours du Syndicat des Producteurs de Truffes de l’Hérault. Dégustations, animations et convivialité sont au rendez-vous

Programme de la journée 

• Dès 8h30 : contrôle de la qualité sur les truffes mises en vente

• 10h-11h : démonstrations de cavage (recherche de truffe) avec le chien « Gio »

• 11h30 : Inauguration

• 12h-14h et 15h-16h : démonstrations de cavage avec le chien « Gio »

Programme livré par Montpellier Méditerranée Métropole

Tout au long de la journée, les visiteurs vont pouvoir procéder à l’achat de truffes, profiter de nombreux produits locaux, proposés par les exposants. De plus, ceux-ci vont avoir la possibilité de tester les capacités de leur propre chien en matière de recherche de la truffe. Pour ce faire, une inscription est nécessaire à l’Espace Trufficulteurs, sur le stand du Syndicat des Producteurs de Truffes de l’Hérault. Enfin, une visite de la crèche provençale animée sera possible.