Le thon est également banni des menus des restaurants scolaires de Castelnau-le-Lez. Cette décision survient après que huit grandes villes de France, dont Montpellier, ont décidé de retirer également le thon des cantines scolaires en raison des risques de contamination au mercure.

Ces Villes déplorent « qu’aucune mesure n’a été prise par les responsables politiques nationaux et européens et l’industrie du thon pour protéger les consommateurs, en particulier les enfants« , près d’un an après l’enquête menée par les ONG Bloom et Foodwatch. Cette dernière a révélé que de nombreuses boîtes de thon en conserve étaient contaminées au mercure et dépassaient la limite maximale recommandée. Ainsi la Ville de Castelnau-le-Lez annonce que « dans le cadre de la vigilance permanente quant à la qualité et la sécurité alimentaire des repas servis aux enfants dans les écoles de Castelnau-le-Lez, le thon est supprimé de la liste des ingrédients utilisés dans les menus et pique-niques proposés par les restaurants scolaires de la Ville de Castelnau-le-Lez. »