Chaque année, Uzès (Gard) célèbre à travers différentes animations le diamant noir du territoire qui n’est autre que la truffe noire d’hiver, de son vrai nom, tuber melanosporum. Du 16 au 18 janvier 2026, ne manquez pas le 32ème week-end de la Truffe à Uzès !
Soirée Vigneronne, vendredi 16 janvier 2026 à 19h à l’Ombrière
La Soirée Vigneronne donne le coup d’envoi (sur réservation : ICI). L’Appellation Duché d’Uzès convie à un moment de partage et de convivialité lors d’une soirée « Mets et Vins » :
–Grand Chapitre de la Compagnie Bachique : Une ouverture conviviale et festive avec un invité d’honneur.
– Dégustation itinérante : Une rencontre privilégiée avec 20 vignerons, chacun présentant leurs meilleurs crus. D’un stand à l’autre, les invités peuvent explorer à leur rythme, tout en savourant des bouchées truffées imaginées pour l’occasion.
–Ateliers et spécialités truffées : ramequins, petites assiettes et bouchées gourmandes pour éveiller la curiosité et le palais.
– Plateau-cocktail astucieux : Un petit plateau pratique remis à l’entrée, parfait pour tenir mets et verre de vin, afin de profiter pleinement des premières dégustations dans une ambiance détendue.