Compte tenu des résultats des recherches de toxines effectuées sur des prélèvements le 18 octobre 2022 dans le cadre du réseau REPHYTOX, le Préfet de l’Hérault a décidé ce jour d’interdire la pêche récréative et professionnelle, le ramassage, le transport, la purification, l’expédition, la distribution et la commercialisation en vue de la consommation humaine des moules et palourdes de l’étang de Thau.

Une mesure temporaire

Cette mesure temporaire sera levée dès lors que les conditions de sécurité sanitaire seront réunies pour une réouverture des zones de production.

Les moules ou palourdes récoltées dans l’étang de Thau avant le 18 octobre 2022 peuvent être consommées sans restriction.

Information officielle de la préfecture de l’Hérault